Mas as vezes isto não é possível. E não chega a ser por algum superpoder do seu nutricionista, mas simplesmente porque o corpo pode adquirir sensibilidade a certos alimentos, principalmente o trigo.
O meu caso mesmo foi assim. Fiquei alguns meses sem comer trigo, e depois quando quis voltar... Não era mais possível. Mesmo um pedacinho besta de uma pizza, atualmente, gera no meu organismo vários sintomas entre eles o principal: estufamento da barriga e mal estar.
E o efeito é na hora. É incrível nosso organismo né?
Ai você pode pensar: Tá doido eu fazer uma dieta que pode me deixar sensível a trigo, tô fora!
Mas acontece que a culpa não é da dieta, nem sua, a culpa é do trigo. Desde criança você foi exposto a este alimento e seu organismo aprendeu a conviver com ele sem "brigas". Apesar de sofrer pelos seus danos inflamatórios, seu corpo sempre chorou calado e se mostrou um ótimo aliado.
Mas depois de alguns meses liberto daquele problema, quando se encontra novamente com ele, o seu corpo simplesmente não o aceita. Ele está muito bem. A saúde está ótima! Para quê voltar? É o que ele te perguntaria se a boca do seu estômago falasse...
É importante ressaltar que isto só acontece com algumas pessoas. Não é com a maioria, e não quer dizer que vá acontecer com você! Mas se acontecer, aceite o inevitável: O seu organismo agora não quer mais andar pra trás!
Tenha saúde e seja feliz!
Até daqui a pouco,
Tury
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