segunda-feira, 20 de agosto de 2018

Bolo de Amêndoas Low Carb

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Misture as gemas, a manteiga, o xilitol, o creme de leite e bata bem até que a mistura fique bem homogênea.
Se quiser pode bater essa mistura no liquidificador se não tiver batedeira.
Depois acrescente a farinha de amendoas, a amêndoa moída ou ralada e bata manualmente.
Logo acrescente o fermento, o sal e as claras em neve e bata manualmente e com muito cuidado para que as claras não baixem
Leve ao forno na temperatura de 180°C, aproximadamente 35 a 40 minutos, dependendo do forno
Espete uma faca, se não sujar é porque já está assada. Dica da Tânia: enfeite com amêndoas em laminas eum pouquinho de Amendoim triturado.
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