O Leite de Coco pode ser consumido na Dieta Low Carb?

12:36:00

O COCO é um dos melhores alimentos que existem na face da terra. Sua polpa é rica em ácidos graxos com alto poder antiinflamatório e energético o que beneficia o organismo em todas as doenças crônicas inflamatórias, degenerativas e auto-imunes!

Além de ser tão benéfico a saúde, por ser rico em gorduras saudáveis, o coco também tem um alto poder de saciedade, e quanto acrescentado a dieta, facilita e muito para que o cidadão não fique com fome toda a hora além de ser um potente aliado no combate a ansiedade e a compulsão alimentar.

O leite de coco feito em casa pode ser feito simplesmente batendo a polpa do coco junto com a água no liquidificador, e ele é totalmente liberado na Dieta Low Carb por ter baixo índice glicêmico e não levar a mudanças significativas de insulina.

Na verdade todos os alimentos derivados do coco são liberados na dieta: A polpa do coco, a água do coco, o óleo do coco, o leite do coco, etc.

Apenas a água do coco, quando consumida pura, deve ser utilizada apenas durante o dia. Mas a polpa, assim como o próprio leite de coco, pode ser consumido em todos os horários do dia, em todas as refeições… e a quantidade é liberada!!!

Tanto faz se o coco é verde ou seco, ele é um ótimo aliado na dieta e se possivel deve ser consumido em todas as refeições!

O leite de coco vendido em mercado também pode ser consumido, mas tem um pequeno porém, antes de comprar você deve conferir os ingredientes no rótulo, pois algumas marcas adicionam sacarose, ou seja, açúcar, em seus produtos e neste caso irá atrapalhar a dieta.

Os ingredientes que um leite de coco industrializado deve conter, para ser consumido sem problemas, deve ser água, coco e algum conservante derivado do sódio.


Se tiver sacarose procure outra marca. E se quiser fazer em casa melhor ainda, quanto mais fresca a alimentação, melhor pra sua saúde física e energética!

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