Pudim Low Carb - Receitas Paleo

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Que tal um pudim low carb para as festas de fim de ano? Olha esse lindo feito pela @carolinaboffo Para o pudim: 200 ml de leite de coco, 50 gramas de coco ralado desidratado, 1 pacote de gelatina sem sabor, 200 g de nata fresca e 100 ml de água. Bate os ingredientes no liquidificador. Coloquei um pouco de adoçante, umas 40 gotas de sucralose (Seria melhor Stévia - Nota do Nutri). Depois de batida a mistura coloquei em uma forma de silicone e levei ao forno baixo para derreter a gelatina. Depois de frio vai a geladeira para endurecer o pudim. Vou tentar fazer diferente da próxima vez, sem assar no forno, apenas dissolvendo a gelatina em água quente. A calda de cacau. Dissolvi duas colheres de sopa de cacau em pó em 100 ml de água fervente. Deixe esfriar e acrescenta duas colheres de sopa de nata fresca e umas gotinhas de adoçante sucralose. Essa foi servida ainda morna sobre o pudim. Me marque na sua receita low carb do instagram, as melhores eu posto aqui! #drtury
Uma foto publicada por Dr. Tury Souza (@drtury) em

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