Cardápio Detox pra segunda feira pós-páscoa - Dieta Low Carb

Estamos em pleno domingo de páscoa, e eu sei que muitas pessoas não vão conseguir ficar só no chocolate 85% e vão acabar cedendo a pressão e "enfiando a cara" nas bombas de açúcar ao leite que vendem por ai com o nome de chocolate :o

Então, como eu sou um cara legal e gosto de vocês :p resolvi fazer um cardápio para a segunda feira pós páscoa. Será um cardápio Very Low Carb Detox, para começar a expulsar todas as porcarias que vocês possam ter ingerido neste feriadão.

Pra começar, pela manhã em jejum tome um copo de água cheio, com um limão espremido. Vamos ativar este organismo e começar a limpeza. 

E como primeira refeição que tal um suco verde? Nada mais detox certo?

Refeição Matinal: Suco Verde  

#INGREDIENTES 
2 folhas de couve 
2 ameixas frescas 
300 ml de água de coco 
Gengibre a gosto  

#COMOFAZER 
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata, e sirva gelado! 

Lanche (se necessário): Nuts - Castanhas, amêndoas, nozes, macadâmias, etc, a vontade!

Pro almoço:  
Salada de repolho, brócolis, couve flor, pedaços de coco e chicória regada no azeite.  

E pra acompanhar Atum com salsa e abacate - 2 porções  

#INGREDIENTES 
1 lata de atum em água 
1 abacate bem maduro (ou 2 abacate tipo avocado, o menorzinho com casca mais escuro) 
1-2 tomate (ou varias tomates cerejas) 
cheiro verde ao gosto 
suco de 1/2 limão (usa ou outro meio como guarnição e para espalhar suco na hora de servir) 
sal e pimenta do reino ao gosto  

#COMOFAZER 
Abre a lata de atum e tira a água Tire a casca do abacate e corte a carne em cubinhos. Corte o tomate em pedaços. Pique o cheiro verde. Misture tudo e adicione o suco de limão e sal, pimenta do reino a gosto. Se quiser pode guardar tudo ou uma parte do tomate e espalhar em cima, vai ficar bonito e da contraste da cor verde do resto. Espalhe a mistura em cima da salada e coloque uma fatia de limão e ervas (e eventualmente seu tomate) em cima. Pronto!  

Para a janta temos Guacamole  

#INGREDIENTES 
2 Abacates maduros (Não precisa ser muito) 
2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom) 
1 dente de alho 
1 Cebola média 
Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão) 
1 colher de sopa de coentro (opcional) 
Sal e pimenta, a gosto. 

#COMOFAZER 
Abra os abacates ao meio, tire o caroço Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados) Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor) Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto