Afinal, quem causa a aterosclerose?

15:46:00

Na aula de hoje vamos entender melhor quem é o verdadeiro vilão no processo de formação de placa de ateroma, o terror dos cardíacos pelo mundo afora!

O consumo de gordura saturada aumenta o HDL e o LDL sanguíneos. 

O HDL é uma proteína de alta densidade, conhecida já como protetora do coração, inclusive chamada por muitos leigos como "colesterol bom".

O LDL é o que tem fama de vilão no meio do povão. É uma proteína de baixa densidade, e foi atribuída a ele a culpa pelos processos aterogênicos nas artérias, uma das principais causas de morte por Doenças Cardiovasculares.

Acontece que a ciência já descobriu, que existem também 2 tipos de LDL. O Padrão A e o Padrão B.

O padrão A, é o LDL saudável, pois ele é formado por partículas maiores, menos densas, menos oxidadas e por isso não se deposita nas artérias, ou seja, não forma placa de ateroma. E é exatamente este padrão que a gordura saturada faz aumentar no organismo.

Por isso pode comer o seu queijo, sua carne e sua manteiga sem peso na consciência ;)

Já o padrão B, é formado por pequenas partículas, muito densas e muito oxidadas, principais responsáveis pela aterosclerose. 

Este padrão B sobe de acordo com o consumo de carboidratos refinados. Assim, quando estiver enfiando a cara no pão, bolos, biscoitos, refrigerantes, saiba que está se matando aos poucos ;)

A aula de hoje está terminada. Entenderam?

Caso queira saber o embasamento científico utilizado nesta aula, acesse minha bibliografia clicando aqui!

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4 comentários

  1. Ola!
    Dr, se isso eh realmente certo e verdadeiro,
    Qual a exlicacao do meu LDL-C ter aumentado c a dieta????
    E olha q conforme li, eu nem tava comendo muita gordura, so consumia oleo de coco, p cozinhar, 1col cha, comia aprox 6 ovos na semana e de vez em qdo creme de leite, ah as carnes comecei comer as gorduras e o frango c pele,
    Mas devido a isso,
    De fev p ca mudei,
    Cortei o oleo de coco, o creme de leite e consumo mais sardinha, salmao avocado e cozinho c azeite de oliva,
    Mad dr, n poderei nao mais consumir oleo de coco???
    Q eh tao benefico???
    Pq p slgumas pessoas a dieta n altera o LDL???
    Obrigada se responder

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    Respostas
    1. Shauna eu teria que analisar a sua dieta toda para ver onde você pode estar errando. A não ser que você tenha colesterol alto familiar isso não é justificável fazendo a dieta corretamente. Se você já é acompanhada por um profissional converse com ele, senão procure um.

      abs
      Tury

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    2. Ok Dr!
      Obrigada!
      Moro no Japao, sera dificil fazer o medico me ajudar nessa dieta, mas vou tentar conversar c ele!!!
      Qto a querer um acompanhamento seu a distancia, seria possivel???
      Qto cobraria???
      Aguardo
      Obrigada

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    3. Shauna,

      A opçao a distância que ofereço está explicada no link se segue: http://www.dietalowcarb.org/p/gerador-de-dietas.html


      abs
      Tury

      Excluir